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中药材“打磺”泛滥,标准缺失顽疾难治

2019/07/20 来源:晋城信息港

导读

近日,有关中药材主产地——甘肃省陇西县中药材经销商使用工业硫磺熏制药材的问题,经多家媒体曝光后,引起广泛关注。陇西首阳中药材市场是全国的

近日,有关中药材主产地——甘肃省陇西县中药材经销商使用工业硫磺熏制药材的问题,经多家媒体曝光后,引起广泛关注。陇西首阳中药材市场是全国的中药材批发集散地,全国七成以上党参、黄芪和当归等中药材都在这里采购。

“硫磺熏蒸的方法自古有之,是一种简便、有效的处理中药材的方式。”中国食品药品鉴定研究所中药标本馆馆长张继说。但由于这种方法可能产生二氧化硫残留,对人体产生危害,已经被国家食品药品监督管理局明令禁止使用。但是,目前还没有一种更好更经济的中药储存方法。

甘肃省陇西县当地的一位药农抱怨说:“如果没有新的储运良方代替传统的硫磺熏蒸,中草药将会彻底绝迹。”

国家标准缺失

由于硫磺熏蒸可能造成的危害,《中华人民共和国药典》(2000年版)规定,除山药外,其他所有中药材原药不能用硫磺熏蒸或浸泡。

2004年,国家食品药品监督管理局下发了《关于对中药材采用硫磺熏蒸问题的批复》明确规定:对于在市场流通领域的部分中药材和中药饮片,通过采用硫磺熏蒸或浸泡达到外观漂白的行为,应按违反《药品管理法》第四十九条、第七十五条的规定进行查处。

而从2005年7月1日开始执行的新版《药典》删除了山药加工中使用硫磺熏蒸的方法,表明中药材已不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。2010年版的国家药典也首次提出了检测中药材中二氧化硫含量的方法。

“但是,目前对于二氧化硫国家还没有一个统一的含量标准限制,这确实是硫磺熏蒸泛滥的一个主要原因。”中国医学科学院药用植物研究所学术委员会副主任杨俊山说。其实像韩国、日本等国对中草药中二氧化硫含量都有标准,目前我国的标准仍在制订中。

中投顾问医药行业研究员郭凡礼认为,“打磺”问题暴露出我国中药材产业缺乏标准、监管不严的不良现状。之所以造成目前中草药市场良莠不齐,的原因就是国内对中药材二氧化硫的限量没有强制要求,中药材二氧化硫含量标准仍是一项空白。如何检测,究竟中药材中含有多少二氧化硫属于正常区间,相关部门并没有提出具体和统一的标准。

“目前缺乏药材二氧化硫限量标准,判断硫磺熏蒸是否过量有一定难度。”中国中医研究院中药研究所研究员梁爱华说。“由于标准缺失,国家出台的检测中药材中二氧化硫的含量就成为空谈,因为即便将中药材送检,也根本无法判断含硫量是否已经超标,这正是目前的尴尬所在。”郭凡礼说。

据了解,韩国有70%的中药材依靠从中国进口,他们对于含硫量则一直控制得非常严格。目前韩国和我国台湾地区对中药材中二氧化硫含量的限量为30毫克/千克,并且将二氧化硫含量纳入到严格的检测工作中,先后推行了严格的监管政策。

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