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学会这几种饮食原则远离癌症

2018/09/15 来源:晋城信息港

导读

“三”:3种食物多多益善十字花科蔬菜椰菜、芽甘蓝、卷心菜、花椰菜和羽衣甘蓝都是抗癌明星。美国专家表示,它们可

“三”:3种食物多多益善

十字花科蔬菜椰菜、芽甘蓝、卷心菜、花椰菜和羽衣甘蓝都是抗癌明星。

美国专家表示,它们可以使人们降低患上直肠癌、肺癌和胃癌的危险。研究显示,在患乳腺癌的概率上,一周吃3份以上生的或稍微烹调一下的卷心菜和德国酸菜的人,比那些一周只吃1.5份甚至更少的人患癌症的危险低了72%。

卷心菜等蔬菜中含有激活人体内天然的解毒酶的化学物质。

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