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风肉冬瓜汤的做法

2019/06/11 来源:晋城信息港

导读

主料: 冬瓜 风肉辅料: 姜 葱调料: 料酒 盐 糖 鸡粉风肉冬瓜汤的做法1、将冬瓜去皮切块;2、切出5、6片风肉和1片姜,另切

主料: 冬瓜 风肉

辅料: 姜 葱

调料: 料酒 盐 糖 鸡粉风肉冬瓜汤的做法1、将冬瓜去皮切块;

2、切出5、6片风肉和1片姜,另切少量葱花备用;

3、起油锅,加入极少的食用油,放入姜片煸出香味后取出;

4、锅中加入加入风肉,小火将风肉的油爆出;

5、倒入冬瓜1起翻炒几下;

6、加入适当的清水,淋入少量料酒,大火煮开;

7、改小火炖煮5、6分钟,煮至汤头发白,加入少量盐、鸡粉和白糖调味;

8、出锅撒上1些葱花或是香芹碎,便可。

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